&esp;&esp;不鸡血一把都对不起今天这顿饭，而且老板还盯着呢，况导那个上心程度堪比参选奥斯卡。
&esp;&esp;几位食客坚决不让姜西动手，主动把锅碗瓢盆收拾妥当，装海鲜的桶都给刷干净了。
&esp;&esp;留下超额完成任务的保证，一行人扛着设备利索离场。
&esp;&esp;记事本上的任务又完成一项，年前就只有烤鸭这一件大事了，盛夏走到烤炉跟前，伸手摸了一下。
&esp;&esp;“这是干了还是没干，摸起来好像……”
&esp;&esp;她形容不出来，说潮湿吧也不觉得，但触感又有些凉凉的。
&esp;&esp;“窑是几号砌的来着？”
&esp;&esp;“六天前，今天是第七天。”盛夏很确定地说，她每天都要看日程，烤完鸭子就放假，绝对不可能记错。
&esp;&esp;姜西也过去感受了一下：“嗯……再等两三天吧。”
&esp;&esp;换别的地方可能要等半个月，她们这儿天气好，每天都有太阳，晾干速度算很快的了。
&esp;&esp;“咱们的炉子就这么露天放着？”盛夏好奇道。
&esp;&esp;“等干透了还得搭个棚，免得下雨淋湿。”
&esp;&esp;姜西特意选的这个时间段，在炉子干透之前大概率不会有雨。
&esp;&esp;从这天起，盛夏走过路过都会去炉子跟前瞅一眼，还伸手进去试一下内壁湿度。
&esp;&esp;其实也感觉不出来什么，但即将丰收的喜悦感让人百摸不厌。
&esp;&esp;盛夏掰着指头数日子，终于，在砌窑第十一天的时候姜西说可以了，接下来只剩最后一步——烘干。
&esp;&esp;在窑内生炭，火不用很大，也不要明火，就这样小火烘烤24小时。
&esp;&esp;盛夏看着窑炉外壁的裂缝，止不住担心：“这个缝……不会塌吧？”
&esp;&esp;姜西摇头，说实话她也不知道，不过所有步骤都是按说明来的，参考了各路民间大神的成功经验，应该不会出错。
&esp;&esp;事实证明她的第六感很准确。
&esp;&esp;24小时过去，烤炉没塌、没裂、炉内温度达标，排烟也很顺畅。
&esp;&esp;外壁的缝就是黄泥正常的干裂，还添了几分皮糙肉厚的朴素风味。
&esp;&esp;盛夏搓搓手，兴奋不已：“明天就能吃烤鸭了？”
&esp;&esp;姜西点点头，她已经跟村里人订了五只，都是农家自己养的，个顶个的肥美，正好适合需要足够油润的北京烤鸭。
&esp;&esp;“如果好吃的话，等年后农场也引进一批，以后随时想吃随时烤。”
&esp;&esp;对她来说口腹之欲才是第一生产力，喜欢吃什么养什么——农场主的最高境界。
脸红心跳